ブームから3～4年が経とうとしている今
「作ってみました」じゃねぇだろうとツっこまれそうですが
作ってみました…
レシピはこちらを参考にさせていただきましたが
これまでチャレンジしたものより
とっても簡単だったというのがまずひとつ
そして
昨年の10月以来、5か月ぶりにチーズケーキを作りました。
同じレシピなので、当然前回と同じタイプのものが完成…するはずだったんですけど、分量や焼き加減に若干のズレが生じた模様です。まあ、そんなこんなもお菓子作りのたのしみと言えなくもな...
何度かチャレンジしたノーマル(？)のチーズケーキの
倍ちかいクリームとチーズの量に絶句…
これは絶対濃厚だろう
そして
絶対カロリー高いだろうという目分量計算…
カロリーは定かではないですが
濃厚さは別物を食べているほど比べ物にならない
コッテリ感でした(良い意味で)
おおよそ成功ですが、しいていえば周りの焦げが足りない
そんな印象です。
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