3月のチーズケーキ以来…
昨年の10月以来、5か月ぶりにチーズケーキを作りました。
同じレシピなので、当然前回と同じタイプのものが完成…するはずだったんですけど、分量や焼き加減に若干のズレが生じた模様です。まあ、そんなこんなもお菓子作りのたのしみと言えなくもな...
約3か月ぶりのケーキ作りに勤しみました。間にパン作りを挟んでおりますが、ケーキとしては久々です。
今回は初チャレンジとなるマーブルパウンドケーキ。生地作りもマーブル模様にするのもさほど難しくないと、レシピサイトや動画にアップされていたので…
出典:レシピブックTV
「経験0でも失敗しない」…しにくい(？)ということで、挑戦してみたんですけど。
たしかに工程はわりとシンプルで、作りやすかったです。他のケーキよりも焼いてる最中に漂う甘い香りが濃厚(意味不明)で、焼き上がりに期待…
で、あがった状態がコレ。中割れしてしまいましたが、型を使っているので大幅に崩れることはなかったです。
しかし、ひっくり返してみたところ目玉である「マーブル模様」がビミョウな仕上がりで、もはやマーブルケーキなのかどうか、ビジュアルでは判断し難い代物となってしまいました…
とはいえ、味はまあまあ…というか我ながらうまい(え？)
プレゼント用やお客様のアフターサービスとしてはキワどいラインですが、自分のおやつならまったく問題ない完成度です。なあんて、胸を張ってご紹介できるもんじゃあないけど…
何ごとも経験を積むことが大事(？)次回は夏らしいさっぱりしたお菓子作りにチャレンジしてみたいと思います！
何のサイト、だ…？
東京都新宿区西新宿7-1-7
新宿ダイカンプラザA館 617号室
新宿駅西口3分
TEL:070-1569-7523
営業時間：10:00～23:00(時間外の施術はご相談ください)
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