というか、間もなく40なんだけど…(ごまかせるうちが花)
夏から秋に移行した季節の変わり目と、台風など天候の影響による鬱々っぽさを解消すべく。散歩に続いては夜中のお菓子作りにトライです(え？)
朝晩の自炊はスルーするのに、お菓子作りには専念できるという。料理は苦手且つ嫌いだけど、時々やるとそれなりに楽しめるタイプ、なのか否か。40年目を迎えようとしているのに、未だ自身の性質がよくわからない。
今回は、志向を変えてパンに挑戦。モノにもよるんでしょうけど、こねるやら発酵やら、ややこしい・そして面倒な工程が加わる＝難易度高め。難易度が高いからこそやりがいがあるってもんです。
チャレンジしたのはシナモンロール。かなり時間を要す＆苦戦するかと思いきや、1時間半程度で完成。
若干焼き加減甘めですが、我ながら(え？)おいしく出来上がりました。味を占めて、＆勢いに乗せて、翌日はチーズケーキにトライ。
こちらは焼き加減もばっちりで諸々上手くはいきましたが、何せ面倒な工程が多い。混ぜ方なんかもコツがあり初心者にはハードルが高め、と知る。個人的にはスフレとかタルトとかでなく、ベーシックなチーズケーキが最も好みです。
不思議なもので、疲れて帰ってきたのに作業中～完成後はそれすら忘れる。集中してやり切って、そして熟睡。いいペースです(？)
どちらも(自己判断では)そこそこうまくできたのに、そんな時にかぎって常連さんの予約がないっていう。さすがにご新規の方に「おっさんの手作りケーキです」は怖すぎるし、ね…
それもまた、運命
なんのハナシ？
東京都新宿区西新宿7-1-7
新宿ダイカンプラザA館 617号室
新宿駅西口3分
TEL:070-1569-7523
営業時間：10:00～23:00(時間外の施術はご相談ください)
ホームページ
インスタグラム
ツイッター
フェイスブック
女性の方は姉妹店「NADIA」をどうぞ！
