ちょうど1年前の今日も、同じネタを放り込んでました
明日はいよいよ(？)平成最後のバレンタインデー
バレンタインチョコレート特集【ホテル編】本命から友チョコまで、パティシエこだわりの1粒を大切な人へ - https://t.co/h1FpI1jRMU pic.twitter.com/dhI...
気色悪い企画とはしりながらも、意外や評判は良く(？)
「またつくってください」とのリクエストも頂いたので、調子にのってしまいました。
前回若干パサつきが気になったので、今回はチョコレートを多めにして濃厚に…
使用したのは「ボタニカルライフプロテイン」という植物性たんぱく質が豊富なプロテイン
飲んでみたらイマイチだったので、お菓子に使用した次第です。
プロテインを変えたからか、メレンゲ作りを丁寧にこなしたからか
理由は不明ですが、前回よりも数段うまくできたと自負しています。
しかし…
チョコレートの配分を多めにしたが故、型崩れが生じたというというトラブルも…
そんな時は、パウダーシュガーでごまかします。
型崩れした箇所がどこか、もはや見えない(というか見せない)神業に自ら唸ってしまいました。
もしかしたらすごくセンスがあるんじゃないか、って…
そんなハズはないんだけど…
とりあえず、自己採点では90点くらいに達したと思うので、今日～明日の2日間、施術後のアフターサービスとしてお出しいたします。
「39歳・おじさんのお手製」に拒否反応を示したらすぐに立ち去りましょう…
東京都新宿区西新宿7-1-7
新宿ダイカンプラザA館 617号室
新宿駅西口3分
TEL:070-1569-7523
営業時間：10:00～23:00(時間外の施術はご相談ください)
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