銀座のラーメン屋『むぎとオリーブ』鶏SOBAを試食してきた

定期的にお届けするラーメンネタ、今回は新宿を飛び越え銀座です。「新宿グルメ」にカテゴライズしましたが、新宿のラーメン屋さんではないのでご注意ください🍜

そして、しつこいようですがラーメン通でも、大好物ってワケでもありません(え)。ネタとして放り込み(?)やすいっていうのが、主な理由です。

今回ご紹介するのは、銀座のど真ん中…というか、中心部付近<ギンザシックス>裏手にあるラーメン屋さん『むぎとオリーブ』です。

道が分かりにくいという方は、とりあえずギンザシックスを目指してください。正面入り口の反対側、建物真裏に行けばおおよそ辿りつけます。

入口は、銀座に似つかわしくない(?)ウッド調のメルヘン系(意味不明)。

こちらもオーダーは券売機形式。というか、昨今のラーメン屋さんで券売機じゃないところを探す方が難しいのかな~

お伺いした日は、その券売機が故障していたようでして。カウンター越しに口頭で注文した後、スタッフの方にお金を手渡ししました。こういったイレギュラーもにも丁寧に対応してくださいました👨

およそ3分ほどでラーメン到着。ん?ラーメン…(か?)

そうか。SOBA<ソバ>のようなラーメンなのか…

「魚介系のスープは食わず嫌いだったけどおいしい!」とか大声で言ってたら、後に調べたところ「鶏の出汁をベースとした醤油スープ」なんだって。食わず嫌いより、知ったかこそ真の恐怖。スタッフの方も(聞こえてたら)胸の内で爆笑だろうな…💀

まあ、ダシは何であれ(お?)とにかくおいしかったです。というか、好みの味。スープもメインの鶏肉もあっさりしているので、アラフォーおじさんでもぐいぐいイケちゃいます。麺が中細なのもいいね。

カウンターには、にんにくや黒コショウと同列でオリーブオイルが置かれています。好みの量を継ぎ足して、オリーブ感を増しちゃいます(おっさんパシられてます)

ラーメンのスープは滅多に飲まないんですけど、ここのはベースがいいのか、オリーブ効果か、わりと底まで飲めちゃいました。ガッツリ系男子には物足りないかもですが、おじさんくらいの年齢の方や、女子にはウケそうです🍜

個人的には適温だったんですけど、一般レベルでいうと店内の室温がかなり暑い…とのことで、そこが懸念点のようです。

銀座に来たのは何年ぶりなのか、何以来なのか、思い出せないほど縁のない街。たま~に来ると、いい刺激になってほどよいスパイスです(意味不明)。

東京都新宿区西新宿7-1-7
新宿ダイカンプラザA館 617号室
新宿駅西口3分
TEL:070-1569-7523
営業時間:10:00~23:00(時間外の施術はご相談ください)
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