続・鬱々を解消すべくお菓子作りに励む39歳(独身)

というか、間もなく40なんだけど…(ごまかせるうちが花)


 

夏から秋に移行した季節の変わり目と、台風など天候の影響による鬱々っぽさを解消すべく。散歩に続いては夜中のお菓子作りにトライです(え?)

朝晩の自炊はスルーするのに、お菓子作りには専念できるという。料理は苦手且つ嫌いだけど、時々やるとそれなりに楽しめるタイプ、なのか否か。40年目を迎えようとしているのに、未だ自身の性質がよくわからない。

今回は、志向を変えてパンに挑戦。モノにもよるんでしょうけど、こねるやら発酵やら、ややこしい・そして面倒な工程が加わる=難易度高め。難易度が高いからこそやりがいがあるってもんです。

チャレンジしたのはシナモンロール。かなり時間を要す&苦戦するかと思いきや、1時間半程度で完成。

若干焼き加減甘めですが、我ながら(え?)おいしく出来上がりました。味を占めて、&勢いに乗せて、翌日はチーズケーキにトライ。

こちらは焼き加減もばっちりで諸々上手くはいきましたが、何せ面倒な工程が多い。混ぜ方なんかもコツがあり初心者にはハードルが高め、と知る。個人的にはスフレとかタルトとかでなく、ベーシックなチーズケーキが最も好みです。

不思議なもので、疲れて帰ってきたのに作業中~完成後はそれすら忘れる。集中してやり切って、そして熟睡。いいペースです(?)

どちらも(自己判断では)そこそこうまくできたのに、そんな時にかぎって常連さんの予約がないっていう。さすがにご新規の方に「おっさんの手作りケーキです」は怖すぎるし、ね…

それもまた、運命
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