諸々問題ありで、お客様に出せるかどうかはビミョウなライン…
「平成最後」とされた今年の2月、メンズサロン(男性限定)にもかかわらずおっさんが手作りケーキを作るという、すさまじく気色悪いサービスを展開しましたが
同様に、クリスマスウィークだとガチっぽくて(？)誰も食べたくないと思われるので、少しフライングの今週、久々にお手製のケーキでも振舞おうと、夜中3時までせこせこ…
やりました。やりましたが、ご覧の通り型崩れがヤバい…
ホールの状態では何ら問題なかったんですけど、分等した際、中央部分がガタガタになり、目で見る評価としては失敗作に終わりました💀
しかしながら、味の方は2月につくった時よりも数段うまい(自己採点)。40手前のおっさんでも、根気よく挑戦すれば上達するものです。しいていえば、プロテインをバニラ味に変えたのがよかったのカモ。
そんなワケで、今回はお客様に自らお出しすることは控えますが、毒見したい方は自己申請にてお願いします(何が？)。土曜くらいまではもつかな…
ちなみに、同じタイミングで別のお客様がケーキ持参で来店してくれるというサプライズがあったんですけど
銀座の高級店と比較すると、その実力の差が浮き彫りになります。味はもちろんのこと、お店のケーキはビジュアルが美しい。一気にクリスマスムードが高まりました🎄
ケーキはじめお菓子作りや、コーヒーの淹れかた・知識など、上達させたいことが山積みです。どこ目指してんだってハナシですが、還暦過ぎたら小さい喫茶店でもやりながら物書きしたいっていうのが、現状のプチ・ドリームです👴
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