先日のお休みは、久々にケーキ作りを実施しました。
振り返ると2月のチーズケーキ以来、約7か月ぶり
ずいぶん作ってないな～とは思っていたんですけど
振り返れば昨年の2月にチーズケーキを作って以来、約1年ぶりでした…
今回挑戦したのは(表題のとおり)アップルパイなんですけど、なぜ故かといいますと
・いただいたリンゴが古くなってき...
アップルパイは前月の1月以来約8か月ぶりのチャレンジです。
今回は写真映え抜群にハート型にチャレンジしてみたのですが
すっごいビミョウ…
いや、焼けた当初はまあまあかなってところでしたが
カットしたらもはやハートの原型も留めずといったところで
あらためてケーキ作りのむずかしさと
プロの技術のすばらしさを実感したという
そういうお話です(え？)
味は自画自賛できるなかなかのクオリティ
だったと思うんですけど…
ケーキ屋さんが成立するのは何といってもその美しさ
出典:cobotobakery
これを再現できないからなんじゃないかな～
と、分析した秋の終わりのお菓子作り時間でした。
比べてみると落差がすごいな…
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