5月に新店オープンした「ブクギョンチャジャン」に潜入

こんな店あったっけ…

…と、初夏頃気づいてから早4か月。今年5月にオープンしたというこのお店に潜入してまいりました。

ハングル表記なのでお店の名前が読めなかったんですけど、調べたとこと「ブクギョンチャジャン」というそうです。よく見たら「590円」の下にカナ表記もされていた…

場所は、職安通り沿いでその“職安”の道路挟んで向かいあたり。ここもいずれ行きたいとしている「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか」~「とんかつは飲み物」の並びです。

メインはこの「チャジャンミョン麺」で、並盛が590円でいただけるということを売り(?)としている模様。


 

「韓国料理好き」と堂々宣言しておきながら、このチャジャンミョンを知らないというにわかっぷり。ということで、この黒いソースが“何”なのかも存じ上げなかったんですけど

豚肉、タマネギ、ねぎ、にんにく、しょうがなどを細かく刻んで油で炒め、チュンジャン(黒味噌)で炒めた黒っぽいソースを麺の上にかけて食べる料理
出典:SEOUL navi

…とのことです。

無論チャジャンミョン麺はいただきますが、せっかくなのでマンドゥーという韓国の焼き餃子とレモネードのセットをチョイス。

これだけ大きいサイズが5つ

レモネードも十二分の容量…にもかかわらず、セットで¥1200はかなりお得。チャジャンミョン麺だけでもお腹いっぱいになるボリューム感で…

食後、5分強うごけなくなりました。テーブルに設置されたお茶(フリー)がありがたい~

なお、こちらのお店は食券制で(おそらく)現金のみ、テイクアウトはやっていないそうです。お近くに立ち寄った際はぜひおすすめしたい、居心地の良い食処でした。

次回は前述の「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか」にトライです。

東京都新宿区西新宿7-1-7
新宿ダイカンプラザA館 617号室
新宿駅西口3分
TEL:070-1569-7523
営業時間:10:00~23:00(時間外の施術はご相談ください)
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