本日、都知事より「買い物は3日に1回」、「ゴールデンウィークは家に滞在」との要請がありました。
都知事「買い物３日に１回」、ＧＷは「ステイホーム週間」にhttps://t.co/AZn5WhBcxi#政治
— 読売新聞オンライン (@Yomiuri_Online) April 23, 2020
出典:@Yomiuri_Online
「5人家族なら1回で45食分の買い物しろってこと？」という、なかなかシビアなツッコミ(投稿)もみられましたが…単身者にとっては、3日に1回の買い物で十分だったりします(※個人差があります)
また、偏食ではありますが決してグルメではないので、適当に買っておいたものでしのげる、というのも自粛生活においては利点だったり。「あ～あれが食べたくてガマンできない！」と、取り乱すこともないのです(普通ないか)。
とはいえ、注意点もございます。
それは、放っておくとお菓子ばかり食べ続けて栄養が足りなくなる＝倒れる。昨年の初夏頃、このパターンで点滴を打ちにいったことを思い出し、危機感に苛まれました。同じ轍は踏むまいと以降、そこそこ気を付けてはきたつもりです…が、この低落した自粛生活では同じことをヤラかす可能性が高い。
しかも、今回は倒れても誰も気づいてくれなそう＝孤独死(え～😱)
ねぇ。そんなことは滅多にないんでしょうけど。100％あり得ない話ではないので、そこそこ栄養バランスは保っておこうと、気を付けている次第です。
で、そんなこんなを解消しようと。今回スーパーで見つけた逸品がコレ
韓国料理でお馴染の「サムジャン」
で御座います。
当初はビビンパを作ろうと購入したものなんですけど。野菜が切れたらお役目終了…というのももったいないので、以降、納豆に混ぜたり、チャーハンに混ぜたりする等、活用しまくってます。
中でもラク＋絶品だったのが、餅に塗って磯辺焼き風にしたもの。韓国のりとの相性は格別ですが、相当塩分が高そうなので塩気の少ないもので頂いた方が無難。
おっさんは、焼かず、巻かずのそのままで十分なので。このお手軽レシピを3日くらい食べ続けているという、今日この頃…というかまさに今日。ビジュアルはいまいちですが、とても美味しいのです(※個人差があります)
ただし、これも同じパターンを繰り返すと同栄養失調になりかねないので。サラダにしたり、肉を巻いたりするなど、食材をアレンジしていかないと、と試行錯誤している次第です🍳
そんなこんなを綴っていたら、サムギョプサル熱が沸き上がってきて。自粛生活が終わったらあれ食べよう、あそこに行こうなどと夜な夜な話し込んでしまいました。解放されてからのことを企画すると、活力を(多少は)取り戻せるものです👨
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