姉さん、事件です(お？)
6月末にご紹介させていただいた「嵯峨谷 西新宿店」がなくなっておりました…
今朝がた無性にそばが食べたくなり、今夜は嵯峨谷に再来しようと意気込んでいたんですけど。行ってみたらない、どころか…
すでに全く違う店舗に入れ替わっている、っていう。その名も「中華そば 広」じゃないか、「もり中華」…か？正式名称がわからず、調べてみたところ「ひろちゃんラーメン」っていうのが浮上。口コミを拝見したところ、「ちえちゃんラーメン」から続く 所謂ちゃん系の新店舗が「ひろちゃんラーメン」との情報もあり…
結局、正式名称わからず…
正式名称はわからずですが、新店となれば調査せずにはいられない(え？)そばを食べたい欲は失せ、中華そばへの情熱がメラメラ燃え滾ります。まあ、ラーメンと中華そばの違いもまったく分かってないレベルなんすけど…
嵯峨谷の跡地をそのまま再利用したようなので、外の券売機も内装もほぼ変わっておらず。改装費はほとんどかかってないんじゃないかな～(※あくまで予想です)見事なビジネス。
食券は提示するのではなく、お店の方がお冷と一緒に取りに来てくれます。席も案内してくれるし、接客がとても丁寧だな～という印象。
おっさんは中華そばの並と、ネギをトッピングでオーダー。所要時間7～8分くらいで提供していただけました。店内の混雑状況にもよりけりかと思われますが、入店時もわりと混んでいた気がするので、だいたいそのくらいなの、かと。
提供時に「こしょうとニンニクがおすすめですよ～」と一声添えてくれたので、うっかりニンニクも2杯ほど突っ込みました、が。明日の接客どうしようと頭を過った時にはすでに遅し(＋ネギだしね…)
臭い問題は置いておいて(え？)ニンニクは入れて大正解。ネギとの相性も最高で、箸がめっちゃ進みます。というか、100円のトッピングでこのボリュームは凄い…
スープと麺があっさりしているので、40目前のおっさんにも食べやすい味わいでした。(ネギ以外)すごいインパクトはないんだけど、普通が故また食べたくなる感じ。21時過ぎであの混雑だし、人気店なんだろうな～
しかし、先月ご紹介させていただいた「リンダ軒」もそうですが。このご時世に、この激戦区で新店舗をはじめるってすごい勇気(？)だと、まずそこに感心してしまいます。こんなご時世だからチャンスって見方もなくはない、のカモしれないけど(ね…)
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